Deutsche Einführung

Hatchery Aqualota - Besatzfisch oder Speisefisch

 

Das Unternehmen wurde im Sommer 2017 gegründet. Nachdem wir einige Jahre lang mit der Rutte oder (Aal)Quappe (Lota lota) experimentiert hatten, beschlossen wir, dass die Zeit reif war, eine eigene Brüterei zu gründen.


Die Quappe ist eine Art, die in Europa in letzter Zeit wegen ihres Potenzials als Fisch mit schmackhaftem, weißem und grätenlosem Fleisch viel Aufmerksamkeit erregt hat. Eine hochgeschätzte Delikatesse.

Our core business: Producing high quality burbot fry

Our broodstock has been handpicked out of fully RAS raised fish.

 

Having our own selection program, we are being able to further domesticate the species for culture in Recirculation Aquaculture Systems.

This also enables us to provide burbot fingerling which will show a more homogene & faster growth.

Ich habe mich ausgiebig mit der Zucht des Zanders beschäftigt, ihn im Bruthaus vermehrt und auf verschiedene Arten versucht, ihn auf Trockenfutter umzustellen, bis ich zu einem zufriedenstellenden Ergebnis gekommen bin. Auch meine jahrelange Arbeit in verschiedenen Fischzucht-Kreislaufanlagen, in denen Zander gezüchtet werden, hat mein Know-how noch zusätzlich vervollständigt. Durch diese Erfahrungen bin ich in der Lage, den wirtschaftlichen Erfolg in der Zanderzucht zu optimieren und somit den Gewinn zu steigern.